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可可夹心华夫饼 #好吃不上火#(5/9)
将面团除黄油外的材料加入揉面盆中,先揉至无干粉状态,然后加入软化的黄油,揉成柔软的面团。
面团整形,放在盆中盖上保鲜膜进行发酵,发至1.5倍大即可。
面团分成十份,滚圆松弛十分钟。
松弛好的面团按扁。
舀一勺可可酱然后像包包子一样包起来
依次包好后,发酵20分钟。
轻食机预热2分钟后取一个面团放入轻食机中
盖上盖子,调整时间五分钟。这个机子我试了下,五分钟的上色正好哈,其他机子可自测、
成品图