安装App
粉蒸土豆(3/13)
准备两个土豆,削皮好
然后切块,当然,,可以切一坨一坨的哈哈
我为了让里面有肉香,最近猪肉涨价,我都好久没有买猪肉了,然后搜了一下自己那冰箱,发现了还有几个鸭中翅,就这样弄了,先冷水下锅
把那层飘着的油渍煮出来就好,记得放一些料酒,去腥味
然后准备好糯米粉,这个是我自己用家里的研磨机打的糯米粉,外面还是有卖的
鸡中翅过滤,冷水冲一下
然后放在土豆里面,加入糯米粉,开始放入调料,自己喜欢的调料都可以哦,不喜欢辣的就不用加辣椒面,喜欢辣的,可以多加一些辣椒面呀花椒面呀,特别好吃哦!因为我是四川姑娘,我比较喜欢吃辣的
然后加入食用油,在加一些水,总之就是一定要让所有材料是湿湿的
看一看,让每一块上面都裹上糯米粉哦
我不着急着吃,所以我用的煲汤锅蒸的,如果需要快一些的,可以用蒸格,或者是高压锅哦,我这个花了5个小时,因为煲汤锅是慢慢来的哦
上面铺上鸭中翅
最后把剩下的糯米粉倒上去
最后蒸好了……可以细细品尝了……哇哦!吃干净了……呵呵