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清蒸太阳鱼(7/7)
挑选新鲜的太阳鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，鱼鳃，冲洗干净，控干水备用。
在鱼身上打上花刀，便于入味。
淋上料酒，放上姜丝，盐，腌制10分钟。
送入蒸烤箱中。
蒸烤箱调110度，蒸20分钟。
蒸好倒入蒸鱼出的水，铺上葱丝，红椒圈，酱油，淋上滚油。
美味完成！