三文鱼茶泡饭(
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准备食材。
三文鱼洗净擦干水分,加清酒、盐,放冰箱里冷藏腌制半天。
平底锅里放入橄榄油,腌制好的三文鱼擦干水分,放入锅中煎至金黄色。
煎好的三文鱼放入碗中捣碎。
香葱切成葱花,海苔剪碎。
三文鱼铺在米饭上。
日本煎茶倒杯里,用热水冲泡出茶汤。
撒上海苔、白芝麻、葱花和盐,倒入热茶汤即可完成。
根据个人喜好,可加入日本酱油、芥末。