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蒸三角豆腐(9/17)
准备好豆腐块和猪肉
豆腐块先切成三角状
在切面划上一刀，别划断了
猪肉洗干净后剁碎
胡萝卜去皮切粒
两样一起放入碗中，再加入盐，生抽
搅拌均匀
取一块豆腐，把划痕撑大后，塞入猪肉泥(如图)
依次做好后，摆放入盘子中
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸20分钟
一碗清水中加入1勺蚝油，1勺生抽，少许玉米油搅均
倒入不粘锅中煮开
1勺淀粉用一点清水化开(只需一点点就行)
把化开的淀粉水倒入到不粘锅里，再撒入葱花
煮至浓稠后关火
淋在蒸好的豆腐上
成品图