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减肥番茄双鲜汤(4/16)
所用料
鲜虾和鱼用盐和料酒腌制20分钟后放玉米淀粉拌匀。
鲜虾和鱼焯水。
焯完水捞出备用。
洗干净的番茄用刀划十字用开水烫一下。
去皮切小块。
丝瓜切滚刀块。
鸡蛋打散摊成蛋饼。
蛋饼切条，青葱和大蒜切碎。
油锅五层热放入番茄炒处红汁。
加入适量的水。
放入丝瓜煮六层熟。
放入鲜虾和鱼，放盐调味。
放入大蒜碎。
用玉米淀粉勾芡，放白砂糖和胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
出锅放入鸡蛋丝，撒上葱花即可