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炸鸡(3/4)
把所有的调料加入盆中,包括葱姜,腌制2个小时
然后准备两个盘子,一个盘子里倒上面包糠一个倒上面粉儿,把鸡蛋打入两个碗中,把鸡翅根放在面粉中多裹面粉粉之后,然后再放入鸡蛋液中,多裹鸡蛋液,然后多裹面包糠。10个都重复此动作(如果想要炸鸡脆,只能多裹面包糠和面粉)
锅中倒入1000ml油,油开放入5个鸡翅根,不要翻面儿,中小火炸三分钟。然后翻面在炸3分钟就可以出锅了!
超级脆!第二天早上吃外皮还是脆的