炸鸡
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡翅根
10个
、
黑胡椒粉
1克
、
孜然粉
2了
、
玉米油
1000克
、
盐
适量
、
鸡蛋
2个
、
面包糠
适量
、
味极鲜
一勺
、
耗油
一勺
、
料酒
一勺
、
面粉
适量
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把所有的调料加入盆中,包括葱姜,腌制2个小时
-
步骤2/4
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然后准备两个盘子,一个盘子里倒上面包糠一个倒上面粉儿,把鸡蛋打入两个碗中,把鸡翅根放在面粉中多裹面粉粉之后,然后再放入鸡蛋液中,多裹鸡蛋液,然后多裹面包糠。10个都重复此动作(如果想要炸鸡脆,只能多裹面包糠和面粉)
-
步骤3/4
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锅中倒入1000ml油,油开放入5个鸡翅根,不要翻面儿,中小火炸三分钟。然后翻面在炸3分钟就可以出锅了!
-
最后一步
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超级脆!第二天早上吃外皮还是脆的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
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