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芝士烤红薯(4/17)
首先准备好所有材料
这个红薯够大的
红薯清洗干净，切成二半。
红薯放进蒸锅里面
水烧开，大火隔水蒸30分钟至熟。
这是蒸熟的红薯
放凉
底部包上锡纸，挖空红薯肉，边缘要留一定宽度。
这是挖出来的红薯肉。
底部放一片芝士片。
准备一个干净的容器，将挖出的红薯泥放进容器里面，加入3勺淡奶油（奶油不需要打法）加1.5勺炼乳，加牛奶150克，加鸡蛋2个，加马苏里拉芝士碎10克，加融化的黄油20克，把它搅拌均匀。调好的芝士糊图片，我漏拍了！
调好的芝士糊，用勺子填进挖空的红薯里面抹平。
上面撒上适量的马苏里拉芝士碎。
预热烤箱200度，10分钟。
上下管200度，烘烤15分钟。这是出炉的芝士烤红薯图。
这是成品图
再来一张，金黄黄的，有一股奶香味。是不是很诱人，趁热用勺子挖着吃！