阿胶糕(5/9)
准备食材,红枣剪开去枣胡备用
核桃仁烤箱150℃烤10分钟,去除核桃皮
黑芝麻烤箱150℃烤13分钟,晾凉备用
玫瑰花铺底,熬好的阿胶防止粘
先用黄酒泡阿胶2~3天后,放入锅中大火煮开,关小火,下冰糖慢慢熬。
熬到阿胶挂旗,基本成功
将核桃,大枣,枸杞,芝麻,依次到入锅中,充分搅拌均匀
放入容器,在铺一层玫瑰花瓣防粘,压实,冷藏1天后切块,糯米纸包好随吃随拿。一天最好两块,早晚个一块。
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