番茄豆腐鲫鱼汤(
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鲫鱼处理干净内脏后,洗净沥干水分 *也可用厨房纸吸干水分。
西红柿切块;豆腐切块;姜、蒜切片;青葱切段备用
热锅烧油,倒入姜片、蒜片爆香后,放入鲫鱼煎至两面金黄
待鱼快煎好时,在其两侧放入切好的西红柿,煸炒出香味
往锅中加入适量的开水,盖上盖子大火煮8分钟
加入豆腐和葱段,继续盖盖子煮5分钟左右
加入适量的盐和胡椒粉调味即可
噔噔!营养又鲜美的番茄豆腐鲫鱼汤就做好啦~