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#麦子厨房#美食锅#低碳双色蒸糕(2/13)
材料如图所示
分离蛋黄，加入清水拌匀。
加入油拌匀
加入椰子粉
搅拌均匀（不同牌子的椰子粉吸水性不同，如果面糊太稠可以再多加1-2汤匙清水）
蛋白加入代糖打发
打发至湿性发泡
混合蛋白糊和椰子粉蛋黄糊
取少许蛋糕糊加入可可粉调成可可糊
2种面糊交替倒入模具，用竹签随意划几下。
水开后上锅蒸20分钟左右。
完成！
绵密，松软，湿润。