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酱香土豆炖芸豆(4/6)
准备好材料，芸豆选择肥厚酥烂的白芸豆或紫芸豆，土豆削皮
土豆切滚刀，芸豆掰成小段，五花肉切薄片
油烧七成热，下葱姜和五花肉翻炒至变色
加入黄豆酱，翻炒几下，加入芸豆和土豆继续翻炒
加水没过芸豆，依次加入鸡精，盐，酱油，尝一下味道比正常淡一点就可以，因为一会汤烧干会变咸
盖上锅盖，水开后小火炖30分钟后，加入蒜末，大火收汤