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纽扣小饼干(2/14)
准备所需要的食材，提前称量好，做的时候也可以节省时间。
提前将黄油从冰箱取出，放室温软化，加入白糖。
将黄油打发至颜色变浅、体积变大的状态。
放入蛋黄。这里需要比较大的鸡蛋，做的时候要注意。
打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。
倒入金龙鱼糕点用小麦粉。
倒入奶粉、泡打粉的混合物。
用刮刀翻拌均匀。和好的面团，放冰箱冷藏30分钟。
将面团取出擀平擀薄，厚度最好在0.2厘米左右。用矿泉水瓶盖的一边压出圆形。
用刮板小心翼翼地将圆形挑起放到烤盘上，用裱花嘴轻轻压出小圆圈。
用牙签在中间戳出4个小孔。放入到预热好155度的烤箱，烘烤8分钟左右。
吃一个，特别香，掉渣渣了。
成品图。
成品图。