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10M+椰香红薯夹心球:宝宝辅食营养食谱菜谱(5/9)
准备食材。 大家给宝宝吃香蕉,一定要选熟透了的,表皮有一些小黑点,非常柔软的那种。 青的香蕉中果胶和鞣酸含量很高,会抑制肠道蠕动,容易造成便秘。 如果家里没有椰蓉也可以不放,不加椰蓉都非常好吃呢。
红薯去皮切片,放入蒸锅隔水蒸12分钟,蒸至用筷子一碰就碎的程度。
蒸好的红薯用勺子压成细腻的薯泥。 如果宝宝比较小,想要更细腻的口感,可以把红薯泥过下筛。
加入适量冲泡好的奶粉,搅拌均匀。如果给一岁以上的宝宝吃,也可以把奶粉换成纯牛奶。 这里加入奶液的量不是固定的,红薯本身的水分含量不同,根据自己的薯泥的干湿程度来判断。
香蕉切成小块。 香蕉久置于空气中容易氧化变黑,所以要在红薯泥准备好后再切香蕉。
取一小块红薯泥,用手指压成小饼状,放上一小块红薯。
用手指收口后滚成圆球。 红薯泥有些粘手,可以戴手套操作
做好的红薯球在椰蓉里滚一滚,使其沾满椰蓉。
一个个小球圆滚滚、胖嘟嘟的,特别可爱。 从里到外都是香甜软糯的,可就算这样,里外还是有不同的口感层次,一口下去能吃到三种味道,非常有趣。