10M+椰香红薯夹心球:宝宝辅食营养食谱菜谱
这个季节的红薯超便宜,我家楼下菜店10斤一袋的才卖10块钱。我和暖心都特别爱吃红薯,变换花样做着吃,三五天就能吃完一袋。 红薯除了蒸和烤,还能变化成各种可爱的小甜点,比如我之前写过的红薯馅饼和红薯甜甜圈,今天再给大家分享一款圆溜溜、胖嘟嘟的红薯夹心球。 这次和红薯搭配的是同样香甜绵软的香蕉,吃过你才知道它俩到底都多搭。一口咬下去,同样的绵软,却有不同的香甜,口感层次很是丰富。再裹上一层香喷喷的椰蓉,不要太好吃。 香蕉和红薯都有润肠通便的作用,这样搭在一起,效果可是1+1>2的。前提是你一定要买到熟透的香蕉,表皮上带一些小黑点都没有关系,千万不要给宝宝吃青的。 红薯中淀粉含量比较高,不光可以当甜点,偶尔也能当主食给宝宝换换口味。出游的时候装在小盒里带着,还能随时给宝宝补充能量,一举多得,非常优秀。
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步骤1/9
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准备食材。大家给宝宝吃香蕉,一定要选熟透了的,表皮有一些小黑点,非常柔软的那种。青的香蕉中果胶和鞣酸含量很高,会抑制肠道蠕动,容易造成便秘。如果家里没有椰蓉也可以不放,不加椰蓉都非常好吃呢。
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步骤2/9
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红薯去皮切片,放入蒸锅隔水蒸12分钟,蒸至用筷子一碰就碎的程度。
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步骤3/9
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蒸好的红薯用勺子压成细腻的薯泥。如果宝宝比较小,想要更细腻的口感,可以把红薯泥过下筛。
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步骤4/9
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加入适量冲泡好的奶粉,搅拌均匀。如果给一岁以上的宝宝吃,也可以把奶粉换成纯牛奶。这里加入奶液的量不是固定的,红薯本身的水分含量不同,根据自己的薯泥的干湿程度来判断。
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步骤5/9
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香蕉切成小块。香蕉久置于空气中容易氧化变黑,所以要在红薯泥准备好后再切香蕉。
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步骤6/9
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取一小块红薯泥,用手指压成小饼状,放上一小块红薯。
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步骤7/9
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用手指收口后滚成圆球。红薯泥有些粘手,可以戴手套操作
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步骤8/9
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做好的红薯球在椰蓉里滚一滚,使其沾满椰蓉。
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最后一步
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一个个小球圆滚滚、胖嘟嘟的,特别可爱。从里到外都是香甜软糯的,可就算这样,里外还是有不同的口感层次,一口下去能吃到三种味道,非常有趣。
1.宝宝进食的时候一定要有家长看护,防止宝宝被噎。
2.红薯纤维含量高,吃太多容易胀气,宝妈要给宝宝适量添加哦。
3.适合10个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
4..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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