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绝味酸辣泡爪(10/11)
准备食材和工具：鸡爪500克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、陈醋100克、柠檬1个、香菜1把、小米辣4个、蒜瓣适量、姜片适量、料酒1勺、香油20克 鹅妈妈钛晶锅
鸡爪洗净剪去指甲，鹅妈妈钛晶锅加入一锅水，放入洗净的鸡爪，适量姜片、1勺料酒煮开；
煮开后撇去浮末，盖上锅盖再煮5分钟左右盛出过凉开水（过凉开水的目的是让鸡爪的肉质更加Q弹，且浸泡的时候酱汁不容易浑浊）；
半个柠檬切片，另外半个柠檬手动挤出汁；
腌泡盒中倒入鸡爪，放入柠檬片，倒入一半柠檬挤的柠檬汁；
放入蒜末、香菜，再挤入适量小鲜侣调味汁；
挤入适量酱油心生，100克陈醋，20克香油；
放入小米辣，搅拌均匀；
盖上腌泡盒放入冰箱冷藏6小时左右至入味上色，中途记得取出翻拌一下（放1-2天再吃，口感更好）；
取出即可开吃（记得要用干净的筷子夹取）；
酸辣Q弹，味道太销魂！