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芝麻肉卷(3/22)
面粉适量，放入小盆中备用。
面粉里加入清水，调匀。
调至没有颗粒。
加入两个鸡蛋，少量盐巴。
调成细腻的糊状。
锅内热油，注意油不要多，让锅表面有油即可。小火，加入一勺面糊，拿起锅，弄成圆饼。
成型后即可翻面。
一个一个地弄。
一个比一个成功，很薄。很好吃！
饼的表面很细腻。饼皮可以吃哦！
猪肉糜里加入适量生抽，十三香，料酒，蚝油，盐巴，搅匀。
鸡蛋饼上放入肉糜，均匀摊平。
卷起来。
收口时加入水淀粉粘上。
卷完的肉卷。
肉卷裹上水淀粉。
粘上白芝麻。
入油锅炸一下，小火慢炸。
变色出锅。
切开。
摆盘。
加点水果点缀。肉卷蘸着番茄酱吃更好吃，老少皆宜。