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香煎小花卷(1/19)
面粉中加入糖，牛奶，酵母拌匀（玉米油要在面粉快成团时加入）
这一步加入玉米油，继续揉成团
我嫌盆小倒在案板上继续揉
像洗衣服一样使劲搓，来回搓揉
揉至表面光滑。每个人用力或者揉搓的速度不一样，时间恐怕也不一样，总之要表面光滑了就行了。我使用了一台小压面机，轻松很多
擀成长方形大片，抹油，撒葱花，撒少许盐
像这样叠起来
叠成这样
切成段
拧成这样的小麻花，进行发酵。看见坯子明显变大，掂在手里轻飘飘的就发酵好了
不粘锅加热
倒入少许油
摆入生坯。一定小火哈
底儿烙上这个色了
加水，加开水开水开水，马上盖上锅盖，还是小火。我从头到尾都是小火没调
慢慢煮着，别动锅盖。一直等水份收干，看住火别糊了，收干汁了关火稍等一会儿会儿再开锅
开锅盖撒上黑白芝麻和葱花。可以吃了
看看反面
正反面