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东北菜～猪肉炖酸菜(2/7)
酸菜洗净片一下，再切细丝，酸菜丝越细越好吃
全部切好
如图
猪肉可以加八角1个，葱段，姜片3，料酒，提前煮1小时
我是把肉煮了一小时，放凉后切薄片
锅里加入油，先爆香蒜末，十三香，再把酸菜丝下锅炒一下，然后填煮肉的水，没过酸菜，加入一品鲜，耗油，盐，八角，炖15分钟左右，出锅前放味精蒜末。
成品，超级美味