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家常版炒鸭(5/8)
生姜切丝，酸笋切块，小米椒切粒
鸭肉买回来要焯水，这是我焯过水的了，因为从急冻里拿出来，没等解冻，我就直接下锅了，焯水洗干净装盆
热锅放油，下姜丝酸笋小米椒翻炒出味
加适量耗油翻炒均匀
加鸭肉翻炒均匀
然后放适量水，放适量盐，小火闷至水分只剩一点的时候放适量酱油出锅
成品。
不管生活是苦是甜，都要好好吃饭，好好爱自己。