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#肉食者联盟#原味鲜大闸蟹(
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开始清洗大闸蟹,首先用干净的牙刷把蟹肚皮刷干净。
再刷蟹钳。
最后把蟹壳刷干净就可以啦!依次做完。
提前切好的姜片摆放在蟹肚子上。
上锅隔水蒸,大火烧开后,转中小火蒸15分钟,再焖2分钟。(一共四只蟹,被孩子给绳子剪开玩了一会儿!结果备受折磨呀!把锅盖都顶起来了……无奈用筷子按住它,直到没有反抗能力放开!!)
准备好姜末,加入黄酒,隔水加热,之后加入原味鲜酱油,搅拌均匀就可以啦!
绳子剪开,摆盘。
秋天吃蟹最佳时节,蟹比较肥。
鲜香美味,宴请也超好,烹饪简单,大硬菜。
首先把上壳掰开,之后用吃蟹的工具开始啦!这个三角形的地方,切记不能吃,比较寒性的位置。
蘸上酱料,可以开动啦!