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香煎小土豆(
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新鲜小土豆(洗净,不去皮,可以稍微用洗碗巾擦掉表面一层皮),在水中加盐煮透,我煮了30-40分钟,重点还是看土豆的大小,用筷子插一下土豆,能轻易插穿表示可以了。
放凉以后用手轻轻的稍微压扁。
材料备齐哦
干净锅放油,放入土豆。
煎3分钟(我是煎了3分钟,最终要底面煎得焦黄),撒上花椒粉、辣椒面、孜然、五香粉。
翻面,再煎3分钟,即可。
香香的,特好吃