香煎小土豆
高山小土豆淀粉含量高做这道菜最适合，软糯咸香，一口一个别提多满足。 但是高山小土豆还挺难买，找了好久才找到自称是高山小土豆的卖家，拿回来挑选了些小个头的做这道菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜小土豆（洗净，不去皮，可以稍微用洗碗巾擦掉表面一层皮），在水中加盐煮透，我煮了30-40分钟，重点还是看土豆的大小，用筷子插一下土豆，能轻易插穿表示可以了。
-
步骤2/7
点击查看大图
放凉以后用手轻轻的稍微压扁。
-
步骤3/7
点击查看大图
材料备齐哦
-
步骤4/7
点击查看大图
干净锅放油，放入土豆。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎3分钟（我是煎了3分钟，最终要底面煎得焦黄），撒上花椒粉、辣椒面、孜然、五香粉。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻面，再煎3分钟，即可。
-
最后一步
点击查看大图
香香的，特好吃
土豆吸油厉害，在途中若没油了，记得加油。
反正带皮的土豆不那么容易碎，去皮的土豆一压一个碎。
购买土豆一定是高淀粉的小土豆，太大土豆容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-11
香煎小土豆的相关分类
香煎小土豆的相关推荐
-
#女神野餐记#简易菜团子
109856人看过 -
烧鸡
171454人看过 -
香烤鹰嘴豆
22713人看过 -
星空马齿苋鲜肉饺子
28663人看过 -
红烩泥肠
45898人看过 -
茴香馅饼
685854人看过 -
樱叶饼
1100833人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#茴香馅饺子
76524人看过 -
水合法揉面
330927人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁大拌菜
190554人看过 -
火腿芝士肉松卷
116176人看过 -
#助力高考营养餐#香肠炒莴笋
119698人看过
