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当归红參乌鸡汤(4/6)
乌鸡洗净，香菇去蒂洗净划十字。
冷水加姜片，下锅煮沸，捞出洗净。
砂锅放矿泉水煮开。
放入乌鸡，香菇，葱段，当归，红參，大枣，加两勺料酒。大火煮开后，小火煮一个小时。
最后加入枸杞15分钟即可。
出锅前加盐调味，或者可以不加。