当归红參乌鸡汤
天冷了,有事儿没事儿的多补补,尤其是最近比较忙,身体比较虚,更应该好好调理一下。
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步骤1/6
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乌鸡洗净,香菇去蒂洗净划十字。
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步骤2/6
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冷水加姜片,下锅煮沸,捞出洗净。
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步骤3/6
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砂锅放矿泉水煮开。
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步骤4/6
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放入乌鸡,香菇,葱段,当归,红參,大枣,加两勺料酒。大火煮开后,小火煮一个小时。
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步骤5/6
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最后加入枸杞15分钟即可。
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最后一步
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出锅前加盐调味,或者可以不加。
因为是我自己吃,所以每次做一点儿,人多的话,可以整只鸡炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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