准备一个蒸好的馒头，切成块。放入不粘锅中，不放一滴油，小火烤。
烤制五分钟后翻面继续烤，一定要最小火。这样看出来的馒头才会里外都是催的，不舍不容易变软。
因为我用的是燃气，所以受热不均匀，小火中间会热，两边温度没有中间高，所以中间的馒头会变色，要换换位置，换换正反面继续小火烤。真的是需要耐心哦。
二十分钟以后大概就这个样子了，里面的水分基本吸干，外面也烤制金黄。这个样子就可以关火了。晾干后随时食用。对于胃不好，泛酸的来说是救星食物。
叮叮叮是不是很有诱惑力。吃起来吧，酥脆，低脂，无油。是胃病患者的养胃神器。
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