洋葱切成薄片

锅中加入油，油热后加入洋葱，在炸的时候要一直搅拌，使洋葱均匀受热。 炸到泡泡少掉的时候可以把洋葱捞出来，放置一旁

火调至中火，再将洋葱放入锅中再炸，炸的时候适当搅拌。待洋葱有点焦黄色的时候就立刻捞出。捞出后，因为温度的关系，还会继续加热的。 放至一旁冷却后就会变的酥脆