宝宝挂面下入沸水中煮熟。
煮至没有白芯就可以，不用太熟烂，不然变得粘糊糊的，后续不方便造型。
煮面的时候来调水淀粉，淀粉中倒入10克清水搅拌均匀。
煮熟的面条捞出来。
我用的是手工紫薯面，顺滑劲道，久煮不糊。如果是普通的宝宝细面，捞出来需要过一下凉水。
面条中加入水淀粉搅拌均匀，目的是让面条之间有一定粘合度，煎的时候不会散开。
平底锅中刷薄薄一层油，把面条理顺了盘成鸟巢的造型。
在面条中间的小圈里分别打入一个鹌鹑蛋，再撒上白芝麻作装饰。
这个过程是不开火的。
最后开小火，盖上锅盖，小火煎焖至鹌鹑蛋熟透。
鹌鹑蛋个头小，很容易就能煎熟。
我没有放盐，淋上一些自制的番茄酱来调味。
造型独特，有主食有蛋，再配一碗蔬菜汤就完美了。
做辅食以来，我也买到过很多值得分享的好物，今天给大家推荐一款我最近很爱的宝宝细面，就是这款“先徽”牌挂面。
这款细面纯手工制作，不含任何防腐剂和人工色素，都是用天然果蔬粉制做的，给宝宝吃很放心。煮出来根根分明，久煮不糊，吃起来并不弹韧，却很是顺滑。因为手工制作，这款面在制作的过程中难免要加一些盐，不建议一岁以内的宝宝食用，一岁以上的宝宝可以放心吃。
我也为大家争取到了最低的价格，就是35元买一赠一，可以不同口味自己搭配，有需要就联系我吧。
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