手工藕粉圆(3/8)
花生,烤箱180度上下火中层烤15分钟去皮打碎,和熟芝麻粉和一起。藕粉用擀面杖碾碎,过筛待用。
红糖块和黄油块微波炉加热化开
把糖和芝麻花生粉和在一起,揉成小球
芝麻球轻轻沾上一层藕粉
锅里烧开水,将芝麻球在开水里烫一下变色
再在藕粉里滚动裹粉,反复四次就可以了。
开水锅里下入藕粉圆,煮到颜色变化透明就可以出锅。
撒上桂花,一道桂花藕粉圆就好了,咬一口满满芝麻花生香。