把咖啡豆用磨豆机研磨成粉，用现成的咖啡粉也可以，用量一样是15克。但是别用速溶咖啡粉，不好喝。
摩卡壶底壶装入150毫升清水。用摩卡壶煮出来的咖啡比较浓些，适合用来做拿铁咖啡。
把咖啡粉槽放到水壶上，再装入咖啡粉，接着用勺子轻轻将咖啡粉压平。
组装好的摩卡壶放到煤气炉上，小火煮开，等待咖啡液的萃取。要是家里有意式咖啡机的，可以用咖啡机萃取浓缩咖啡。
打奶泡。最好用冷藏过的纯牛奶，我这次用的是室温浓缩牛奶，完全打不出奶泡。-_-"
没有打奶泡器的，可以直接将牛奶倒进咖啡中。有打奶泡器的尽量将牛奶打出奶泡，口感会比较好喝些，颜值也相对高一些。
把牛奶倒进杯子中，看，浓缩牛奶真的打不出奶泡，就算能打出奶泡，也是很快就消泡掉了。
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