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木耳肉包-格瑞美厨GOURMETmaxx(10/12)
安装搅拌刀，将面团材料放入，设置【3分钟、速度2档】启动揉面。 取出面团揉圆后放温暖处发酵至两倍大。
安装搅拌刀，放入泡发好的木耳。
设置【5秒、6档】搅碎成颗粒。倒出备用
粉丝提前用热水泡软，放入杯子
设置【5秒、10档】搅碎。倒出备用。
放入猪肉，葱姜。长按点动6-10秒绞肉
再加入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香，清水等，2分钟/速度1搅拌上筋
再加入木耳粉条。2分钟1档搅拌混合均匀。
发酵好的面团搓长，分成约每个30克的小剂子。 擀成中间厚四周薄的皮。
包入肉馅。
蒸盘可以垫烘焙纸，将包子摆入蒸盘，盖上盖子，放置20分钟左右，二次发酵
钢杯加水700毫升，安装蒸锅，设置【22分钟，110度】蒸好后焖3分钟后即可。