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奶香栗子塔(0/6)
将去皮栗子洗净煮半个小时左右煮熟取出压成蓉，可过筛也可以用机器打。 加些淡奶油把栗子泥翻炒成更细滑的泥状。
淡奶油隔冰水打发备用。 黄油软化后搅打颜色略有变浅。
加入糖继续搅打颜色变浅。 分次放入蛋液搅打匀。
筛入低筋面粉。 揉成无干粉的团，分成六份。
将小面团在模具中整理成型，中间用小插子插些小眼儿，防止烤的时候起鼓。 烤箱180度烤25分钟。取出晾凉。
将栗子泥，打发的奶油和糖放在一起用电动打蛋器打匀。 将奶油栗子馅装入裱花袋挤在晾凉的挞皮里即可。