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番茄米饭奶酪卷 宝宝辅食食谱(3/16)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、普通面粉25克、小白菜20克、大白菜20克、奶酪碎10克、鸡蛋2个、番茄1个 辅料：油 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
小白菜放入锅中焯水后捞出，放入料理机内。 *小白菜可以换成菠菜等其他叶菜类，榨成汁给娃补充营养。
料理机中继续加入100克清水，启动将食材搅打细腻。
然后过滤出100克小白菜汁。 *这里，如果你觉得榨汁费时间，想跳过这个步骤，可以直接用100g的清水或者牛奶代替。
小白菜汁中加入普通面粉、鸡蛋，一直搅拌到均匀、无颗粒状态。
然后将面糊舀入锅中，轻轻晃匀。
开中小火煎至白菜饼定型，放入盘中作为饼皮备用。
西红柿剥皮剁碎，大白菜同样切成碎末。 *想要快速剥皮，先在西红柿表面划十字口，然后用沸水烫2分钟，就非常容易了。
取1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
热锅刷油，先将蛋液倒入锅中，并炒成鸡蛋碎，盛出备用。
然后锅中继续放入西红柿，一直翻炒至变软、出汁。
接着在西红柿中加入大白菜碎、鸡蛋碎，翻炒均匀。
最后加入米饭、奶酪碎 ，一起翻炒后盛出。
将做好的奶酪米饭放入饼皮中卷起。卷的过程中一定要尽量紧实，避免散开。
最后切成小段即可。
这样一块块的小奶酪米饭卷，更方便宝宝抓着吃，小小的身体里藏着大大的营养密度，一定要做给娃吃！