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小白也会做的茶点——南瓜&伯爵茶玛德琳(15/16)
#南瓜玛德琳# 南瓜去皮切块，蒸熟，我用整箱大概30分钟
#南瓜玛德琳# 鸡蛋加糖粉搅拌均匀
加入南瓜泥搅匀，我忘记提前把南瓜泥压碎
低粉泡打粉过筛，大致搅拌一下
分次加入融化黄油搅拌均匀
倒入裱花袋，冷藏一小时
#伯爵茶玛德琳# 鸡蛋加糖粉搅拌均匀
#伯爵茶玛德琳# 加入香草精
#伯爵茶玛德琳# 筛入低粉，杏仁粉，泡打粉
#伯爵茶玛德琳# 加入伯爵茶碎，大致搅拌均匀
#伯爵茶玛德琳# 分次加入融化的黄油直至吸收
#伯爵茶玛德琳# 倒入裱花袋冷藏一小时
冷藏后，取出回温20分钟
挤入模具
180℃ 20分钟
配方内分量可做12个烤盘，两种就是两盘。大家自己换算。