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5分钟早餐【紫米肉松饭卷】(0/10)
主要食材
将大米、糯米、紫米按照1:1:1比例,加适量清水蒸熟
先给紫米饭调味,加少许盐,因为中间包裹的芝士片和肉松都是咸的,所以盐无需太多,有个底味即可
加白糖
加少许白醋,拌匀
寿司帘上铺一张寿司海苔,将紫米饭平铺在海苔上,上端预留5cm,将2片芝士片放在底部,在芝士片中间多放一些肉松,撒少许白芝麻(海苔末端2cm处不铺米饭,留着封口)
借助寿司帘将饭卷卷起,海苔末端预留处涂少许清水,便于封口粘合
最后用寿司卷帘将饭卷全部卷起,用力均匀地轻轻攥压,使饭卷更紧实
成品图
成品图