鲅鱼收拾干净控水，用盐和料酒腌制会。 起锅油热了，放入鲅鱼煎两面黄。

西红柿切碎些，锅中留少量油放入葱姜蒜爆香，放入柿子炒后添水放入鱼炖20分钟，调料番茄酱 耗油 酱油 少量盐 没有番茄酱可用醋和糖代替 自己要尝尝味道啊

转小火慢慢炖收汁入味就可以关火了！出锅凉了特好吃！