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番茄牛腩(2/9)
烫皮
切块
牛腩汆水(过冷水起到煮开10分钟)去浮沫
番茄炒烂,加点水
牛腩加入番茄锅内(加酱油,姜片,冰糖),炒3分钟
加入高压锅
加入热水,(水平面低于牛腩即可)
加入另一个番茄
加入腐竹,30分钟后,自然泄气后开盖。 收工