称量好所有的食材，黄油要提前软化到能够用手指轻松按动的程度
使用搅拌刀，将软化的黄油和40g糖粉、1g细盐倒入厨师机的搅拌杯中。
冰糖可先用11档打碎成粉。
设置3档，将黄油搅打均匀，倒入蛋液，设置3档搅拌至稍均匀。
中途可以打开杯盖，借助软刮刀将四周的黄油刮到中间。
将150g低筋面粉、10g奶粉和1g无铝泡打粉混合均匀以后过筛到黄油糊中。
借助刮刀将面团取出，面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右。
取一份小面团，搓成一头细一头粗的长条，模拟手指的形状，用刮板按压出关节指线，巴旦木蘸一点蛋清放在较细的一头，稍稍按压。
依次将所有的面团都做好，摆放到烤盘中，不要放得太挤，会膨胀的。
10
放入事先预热好的烤箱中层，设置上下火160g，时间20分钟。
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