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芝士焗红薯(1/7)
红薯洗净.
对半切开上锅蒸熟.
用勺子把红薯肉挖出，保留红薯皮当模具.
将准备好的黄油融化，和白糖一起加入红薯泥中，再加入适量牛奶，使薯泥口感不会太干.用料理机打成泥（喜欢颗粒感用勺子碾匀即可）
把拌好的红薯泥重新装回红薯皮模具里.
表层撒一层厚厚的马苏里拉芝士.
烤箱175度，烤20分钟.（烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温差不同，建议最后几分钟在旁边盯着，看到烤箱中的芝士表面金黄，微焦即可。）