花雕蟹(2/11)
螃蟹洗净，水开螃蟹蒸15分钟
准备卤汁的大料，没有话梅我用山楂代替
蒸熟放凉
1200克的水放入大料
倒入500克生抽
煮开放凉
放入柠檬
放入大闸蟹
密封冷藏24小时
咸甜鲜的大闸蟹
这个季节才是大闸蟹真正好吃的时间，膏黄肉多味美