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香菜炒牛肉(
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准备好所有的配料
牛肉切丝
牛肉加米酒、生抽、酱油、生粉腌制20分钟左右
等牛肉腌制的过程中把香菜切成小段
干辣椒切段、姜切丝,大蒜叶切段,大蒜子切好忘记放了炒白菜用了
锅里放油(可多放一点),油热后把腌制好的牛肉和香叶一起炒,两三分钟的样子
牛肉变色后把姜丝干辣椒放入一起炒十秒钟左右
十秒钟哦~不要太久了,不然牛肉老了
放入香菜和大蒜叶一起炒,也是十秒钟左右
起锅前放入木姜子油,好啦~