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西红柿炒鸡蛋(10/13)
西红柿和葱洗干净，今天得西红柿是我前三天买的非常漂亮
西红柿像这样切好
葱切碎
蒜拍一下再切碎
鸡蛋打散，用筷子或者打蛋器都可以，记得鸡蛋里加一点点盐
锅里放油，开高温
盖上盖子闷十几秒，因为这个锅发热慢，盖上盖子热的快些
等锅热起来了把蛋液倒进去炒，大概九成熟装盘
用剩下的油来炒番茄，等番茄有点软了就加点盐
把炒好的鸡蛋也倒进去翻炒
等番茄超出汁水了加鸡精
放葱沫进去炒几下，关火，装盘
颜色非常漂亮