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#精品家常菜#红烧黄鱼(4/4)
葱切成小段，姜蒜切片，鱼处理好打花刀
锅中放入少许油，铺满锅底，油八成热，放入一条鱼，煎至两面金黄，取出 再放下一条，直至所有鱼煎好
切好的葱姜蒜放入小碗内，加入少了酱油、醋、料酒、盐、糖、大料，调好酱汁 鱼都放入锅内，浇上酱汁，加水没过鱼，大火烧开，转小火慢炖收汁，待汤汁浓稠，出锅
随便摆了摆盘，好吃的黄鱼就做好啦