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红烧黄鱼的做法

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红烧黄鱼

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最爱的海鱼烧出家里的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鱼两条

、

葱一颗

、

蒜半头

、

大料两个

、

盐少许

、

糖少许

、

醋少许

、

料酒少许

、

酱油少许

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切成小段，姜蒜切片，鱼处理好打花刀
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入少许油，铺满锅底，油八成热，放入一条鱼，煎至两面金黄，取出再放下一条，直至所有鱼煎好
步骤3/4 点击查看大图
切好的葱姜蒜放入小碗内，加入少了酱油、醋、料酒、盐、糖、大料，调好酱汁鱼都放入锅内，浇上酱汁，加水没过鱼，大火烧开，转小火慢炖收汁，待汤汁浓稠，出锅
最后一步点击查看大图
随便摆了摆盘，好吃的黄鱼就做好啦

小贴士

鱼一定要新鲜才好吃油热了再下锅煎炸之后不易粘锅花刀不要打的太碎，容易烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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