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泰式鲜虾萝卜沙拉(4/12)
食材集合
对虾洗净去泥肠
锅中放半锅水、姜8片、葱2根、料酒
煮开后放入对虾，煮至虾变红色并且弯曲
剥出虾肉
萝卜削皮切丝，加少许盐腌制出水份
香菜切末
然后做调料汁：取一个碗放入一块油腐乳
再放入一勺油腐乳汁
挤半个柠檬汁
加入鱼露、生抽搅拌均匀
取一个大碗，放入对虾肉、萝卜、生菜和调料汁搅拌均匀