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女巫的手指(6/17)
黄油室温软化，加糖粉，盐。
打发至发白。
鸡蛋液放至室温，先倒入黄油中一半，充分打发至完全吸收。
再加入剩下的一半蛋液充分打发。
筛入低粉和泡打粉，倒入奶粉。
用刮刀压拌至无干粉。
用保鲜膜包好冷藏半小时。
分成10克左右一个球。
搓成条。
稍微捏一下手指关节形状。
大杏仁蘸点蛋液。
按到手指上。
用小刀在关节上压出皱纹。
在杏仁上抹薄薄一层蛋液。
烤箱预热180度，手指饼干入烤箱后调到170度，中层，上下火15分钟，取出后晾凉。
成品图
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