安装App
#肉食者联盟#脆皮芝心土豆泥(15/19)
准备食材。
土豆削皮,切成薄片。土豆我们最好选择黄心土豆,就是比较面的那种。
剥玉米粒。切成几段,先剥出2条玉米粒,就可以一排一排的剥下来了。所以这个方法剥玉米是很快的。
准备好之后,一起放到一个盘子中。
放到蒸锅中,蒸25分钟,土豆用筷子摁压一下,如果没硬心就可以了。
把土豆放到一个容器中,趁热用叉子压成细腻的土豆泥。
期间我们可以煮2个鸡蛋,煮鸡蛋,是冷水下锅,水开之后再煮4分钟,就可以熟了。熟了之后放入冷水中,约1分钟后,就可以剥开食用了。
剥好的鸡蛋,切成小块。也可以取出蛋黄,蛋清切成小块,因为后续我们要把蛋黄和土豆泥混合。
奶粉,用温水冲成奶液,也可以用牛奶代替,但是奶粉的话,奶香味更足一点。
冲好的奶液,倒入到土豆泥中,和土豆泥充分的搅匀。
放入1少量的食用盐、一些黑胡椒粉,再倒入胡萝卜粒,玉米粒,和土豆泥先搅拌均匀,放入切成小块的鸡蛋,拌一拌。
拌好之后的土豆泥,就可以吃了,味道很好吃,不过我们今天要做土豆泥卷,把三角奶酪,切成小块。
戴好一次性不粘手套,取一部分土豆泥,内部放入2块小奶酪块,封好口。
搓成小的长圆柱形,可以刷一点奶液,撒一些面包糠
放到烤箱中,150度烘烤15分钟。
顶部挤入沙拉酱。
就可以开吃啦,味道特别的好。
成品