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#肉食者联盟# 吃出肉感:另类水波蛋(3/6)
辅料洗洗切切:豆豉洗好,其他切成段或末,看个人喜好哈!
水波蛋,吃几个做几个 做法:深口锅,半锅水,烧开,加一勺白醋,用筷子搅出漩涡,关火,往漩涡中心打入鸡蛋,等它凝结,当鸡蛋不再旋转时,盖锅盖,开火煮30秒-1分钟。
热锅热油,爆香辅料,稍翻炒
加少许水,生抽,煮沸
放入水波蛋,让它沾满味道!!
出锅咯!!蛋很嫩,有吃肉肉的感觉! 相信我,你会连辅料都吃光光٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و