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什锦牛肉丁(2/7)
一、备好食材，准备开火咯！
二、将炒锅烧干，没有水分。倒入色拉油，八分热时加入蒜（加蒜这个纯属个人喜好，不喜欢可以不放哦！）
三、等锅里有点蒜香味了，倒入备好的牛肉粒（我家宝宝比较小，所以我备的是牛肉粒）炒的牛肉泛白。
四、牛肉泛白之后，直接倒入胡萝卜丁.玉米粒.青豆继续翻炒。
五、加入一勺耗油，一勺料酒，半勺生抽调味。（我一般炒菜不怎么加盐，因为各种调料里都含有盐分。）继续翻炒。
六、翻炒的差不多加入小半碗水，盖上锅盖等锅里烧开了其实水也没多少了。
七、最后出锅前加入少许的鸡精就可以出锅装盘了。